Kiếnthức

Jamón Iberico Bellota, đặc biệt là loại thịt heo được nuôi thả tự nhiên và ăn hạt...

Khi nhắc đến đùi heo muối Espana, không thể không nhắc đến một yếu tố quan trọng...

Tại sao đùi heo muối Espana lại mang một hương vị béo bùi, thơm nồng nàn như hạt dẻ,...

Muối là nguyên liệu duy nhất tham gia vào quá trình bảo quản đùi heo muối Espana, nhưng...

Có những hương vị được sinh ra để phục vụ những tiêu chuẩn khắt khe nhất của hoàng...

Cắt lát mỏng chỉ 1-2mm để mỡ tan chảy ngay trên lưỡi là một nghệ thuật được truyền...

Trong thế giới ẩm thực, một trong những lầm tưởng phổ biến về thịt muối là rằng...

Trong thế giới ẩm thực, có những món ăn không chỉ đơn thuần để xua tan cơn đói mà còn...

Tại Tây Ban Nha, việc tặng một chiếc đùi heo muối nguyên chân không chỉ là hành động...

Giống heo Ibérico không chỉ đơn thuần là một cái tên hay một giống heo đen Tây Ban Nha thông...